ČÍNA

8 vajec.

Nálev: 2 lžičky čaje, 1 hvězdička badyánu, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, špetka Glutasolu, 3 šálky vody a ½ šálku pomerančové šťávy.

Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), ochladíme ve studené vodě, naklepeme, ale neloupeme. Hned je dáme znovu vařit do připraveného nálevu asi na 15 minut. Poté vejce vychladíme, oloupeme a nálev přecedíme. Nakrájíme je na osminky a nálevem přeléváme. Podáváme jako doplněk ke studeným předkrmům nebo ke snídani.