JAPONSKO

600 g vepřové kýty, 3 lžíce oleje, sůl, ¼ lžičky mletého koření chilli, ¼ lžičky mletého pepře, 4 oloupaná rajčata a 1 pórek.

Záliv: 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička škrobu, 2 lžičky plnotučné hořčice, 2 lžíce hovězího vývaru a špetka Glutasolu.

Maso nakrájíme na silnější nudle, osolíme, okořeníme a prudce opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme jemně nakrájený pórek a na čtvrtky oloupaná rajčata. Plamen zmírníme a zalijeme zálivkou. Promícháme a podáváme horké s dušenou rýží.