INDIE

300 g rýže, 100 g sterilovaného hrášku, 250 g mletého vepřového masa, 2 stroužky česneku, 1 cibule, ½ lžičky mletého zázvoru, 2 lžičky koření kari, 1 lžička tlučeného kmínu, 2 lžíce jogurtu, 3 lžíce oleje, 1 šálek hovězího vývaru a špetka soli.

Na oleji osmahneme kmín, přidáme třený česnek, nastrouhanou cibuli, kari, zázvor a umleté maso. Opečeme do zlatohněda. Přidáme jogurt, vypranou rýži, zelený sterilovaný hrášek a směs zalijeme hovězím vývarem. Osolíme a přikryjeme pokličkou. Dusíme v troubě do měkka.