ČÍNA

6 vajec, 2 lžíce dezertního vína, sůl, špetka Glutasolu, 1 lžíce oleje, 1 pórek, 2 velké žampiony, 200 g šunky, 2 loupaná rajčata, petrželová nať.

Rozšleháme vejce a přidáme k nim sůl, Glutasol, víno a jemně nakrájený pórek. Vymastíme ohnivzdornou mísu, na dno dáme oloupaná rajčata, šunku a žampiony, na to nalijeme vaječnou směs a mísu přikryjeme alobalem. Vaříme ve vodní lázni asi 20 minut. Pokrm přeložíme na teplé talíře a ozdobíme sekanou petrželovou natí.