KOREA

450 g vařených brambor, 3 větší mrkve, 1 celer, 2 cibule, 3 vejce, 3 stroužky česneku, 2 lžíce škrobu, sůl, špetka Glutasolu nebo Vegety, ¼ lžičky mletého pepře, ¼ lžičky mletého muškátového květu, 4 lžíce oleje.

Do hluboké mísy dáme nastrouhané vařené brambory. Zvlášť nastrouháme syrovou mrkev s celerem a přidáme je k bramborám. Přidáme Glutasol, sůl, vejce, na jemno nakrájenou cibuli, třený česnek, pepř, muškátový květ a lžíci škrobu. Směs promícháme lžící a tvoříme malé kroketky, které poprášíme škrobem. Zvolna smažíme v horkém oleji do zlatova. Podáváme jako přílohu k různým pokrmům.