JAPONSKO

6 mrkví, 10 velkých ředkviček.

Záliv: 2 lžíce octa, 2 lžíce cukru, sůl, ½ lžičky Glutasolu, ¼ lžičky mletého zázvoru, 1 lžíce oleje.

Dobře očištěnou mrkev a neloupané ředkvičky nakrájíme na tenké nudličky, dáme do mísy, osolíme a necháme asi 30 minut stát. Pak vymačkáme zbylou šťávu a zeleninu rozdělíme do jednotlivých misek. Připravený záliv nalijeme do šroubovací láhve a patřičně protřepeme. Každý stolovník si záliv nakape sám podle chuti na salát, který pak promíchá.