INDONÉSIE

5 hlávkových salátů, 3 vařená vejce.

Záliv: 2 lžíce francouzské hořčice, ½ lžíce sojové omáčky, 2 stroužky třeného česneku, 1 mladá cibulka i s natí jemně nakrájená, 1 lžička cukru, sůl, ½ lžičky Glutasolu, 4 lžíce oleje, 1 lžíce vinného octa, ¼ lžičky bílého pepře, 5 lžic vody.

Nejprve si připravíme záliv. Do mísy dáme hořčici a zašleháváme metličkou postupně všechny suroviny, až vznikne přiměřeně hladká směs.

Pod tekoucí vodou vypraný hlávkový salát necháme okapat, rozdělíme jej na osminky a rozprostřeme na větší mísu. Ozdobíme na kolečka nakrájenými vařenými vejci, zalijeme zálivem a podáváme.