INDIE

2 salátové okurky, 200 g kokosové moučky, 1 kelímek jogurtu, sůl, ¼ lžičky Glutasolu, 3 lžíce oleje, ½ lžičky mletého koření chilli, 1 lžička hořčičných semínek.

Očištěné a oloupané okurky nakrájíme na slabé nudličky, osolíme a dáme do mísy. V mixéru rozmixujeme kokosovou moučku, 1 lžíci oleje a mleté koření chilli v hustou kaši, přidáme jogurt a promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme do něj hořčičná semínka, přikryjeme pokličkou a až začnou pukat, vlijeme je do jogurtové zálivky. Vše nalijeme na okurky a necháme asi 1 hodinu v chladničce uležet. Podáváme chlazené.