Bylina, která vyhání lodyhu s hroznem velkých žlutých květů. Květy se suší na přímém slunci. Používají se do polévek a do určitých jídel. Předem se namočí na 15 minut do teplé vody. Pak se osuší a překrájejí.
Související recepty
Je to směs několika druhů koření. V Indii se používá pod názvem Masála. Indové si však toto koření připravují většinou po
Používá se též název bečuánský pepř. Jsou to světle hnědé rozpukané kuličky velikosti černého pepře, které mají zvláštní aromatickou chuť
Je to silně aromatická rostlina, která se v asijské kuchyni používá jako přísada do pokrmů buď čerstvá, nebo sušená. Musí se
Skoro od nepaměti má šafrán jako koření nejlepší pověst. Používá se hlavně do různých pokrmů, polévek, rýže, jako barvivo a