THAJSKO

5 banánů, 250 g hladké mouky, 250 g cukru, 5 vajec, sůl, 1 lžíce citronové šťávy, ½ prášku do pečiva, olej na smažení, práškový cukr na obalování.

Oloupeme banány a v míse rozmělníme na kašičku. Přidáme k nim vejce, sůl, mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs propracujeme v tuhé těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. Z těsta vyválíme placku a rádýlkem vykrajujeme různé tvary. Smažíme je v rozpáleném oleji do zlatova, ale na olej se nesmí přitom přepalovat. Jednotlivé osmažené kousky obalujeme v cukru a podáváme horké.