NEPÁL

2 šálky mléka, 3 lžíce cukru, 50 g rozinek, 50 g loupaných mandlí, 2 lžíce škrobu, 3 banány, 4 lžíce ovocného želé nebo sirupu.

Pudink se vaří ve vodní lázni.

Do kastrolu dáme mléko, cukr, rozinky, na plátky nakrájené mandle, na kostičky nakrájený banán a škrob. Vaříme za stálého míchání asi 10 minut, až hmota dostatečně zhoustne. Hmota má být hladká. Misky na pudink vypláchneme vodou a hmotu do nich rovnoměrně naplníme. Necháme vychladnout a zdobíme ovocným želé nebo sirupem.