INDIE

300 g polohrubé mouky, sůl, 1 lžíce ztuženého tuku (Iva), ½ šálku mléka nebo vody, ½ lžičky tlučeného kmínu a 1 vejce.

Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, tuk a mléko nebo vodu, promícháme a podle potřeby ještě přidáme vodu, aby se utvořilo vláčné těsto. Necháme ho asi 20 minut odpočinout, rozdělíme na stejné dílky a rozválíme na 1 cm tlusté placky. Pečeme na mírném plameni na roštu nebo na plechu v troubě po obou stranách do zlatohněda. Placky mají být křupavé. Podáváme jako přílohu k pokrmům nebo hlavním chodům.