ČÍNA

2 kusy čínského zelí, 1 cibule, 50 g máčených černých hub.

Záliv: 2 lžíce dezertního vína, 1 lžička rozmíchané práškové hořčice, 1 lžíce vinného octa, 1 lžička cukru, sůl, ½ lžičky Glutasolu, ¼ lžičky mletého koření chilli, 1 stroužek třeného česneku, 3 lžíce vody.

Očištěné čínské zelí nakrájíme na nudličky, spaříme a vložíme do větší mísy. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a přesekané černé houby. Směs zalijeme připraveným zálivem a dobře promícháme. Ihned podáváme.