HONGKONG

200 g zmrazených nebo konzervovaných krevet, 1 vejce, 1 cibule, sůl, špetka mletého pepře, špetka mletého kari, 1 lžíce škrobu, několik krajíčků veky, 1 citron, 1 hlávkový salát, olej na smažení.

Jemně nasekanou cibulku dáme do misky, přidáme vejce, sůl, mletý pepř, kari a osušené krevety. Promícháme a namažeme na připravené plátky veky. Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova po obou stranách. Necháme okapat a přeložíme na mísu, kterou ozdobíme hlávkovým salátem a dílky citronu.