JAPONSKO

1 ½ l vývaru z Masoxu, 250 g vepřového z plecka nebo krkovice, 3 vejce, 150 g vařených tenkých nudlí, 2 lžíce dezertního vína, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, 2 pórky, špetka Glutasolu, petrželová nať a špetka soli.

Do osoleného vývaru zavaříme vepřové maso z plecka nebo krkovičky nakrájené na slabé plátky. Povaříme a pěnu odstraníme. Potom přidáme dezertní víno, sojovou omáčku a na kostičky pokrájený pórek. Ke konci vaření rozšleháme vejce a zvolna je do polévky zavaříme. Do polévkové mísy vložíme uvařené nudle a horkou polévkou je zalijeme. Zdobíme sekanou petrželovou natí.