Jeho pěstování je rozšířeno po celém světě. Používá se při výrobě likérů, cukrovinek a moučníků.
Archiv pro štítek: anýz
600 g skopového nebo jehněčího masa, 4 stroužky třeného česneku, 2 zelené feferonky, 2 lžičky tlučeného koriandru, 1 ½ lžičky kurkumy, sůl, 3 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 ½ lžičky anýzu, 1 šálek jogurtu, 2 pórky, zelená petrželová nať, 1 šálek skopového nebo jehněčího vývaru. Do mixéru dáme česnek,
ČÍNA 8 vajec. Nálev: 1 l vody, 4 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 2 lžičky anýzu, 2 hvězdičky badyánu, 1 lžička cukru, sůl. Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), ochladíme ve vodě, skořápky naklepeme, ale neloupáme. Vejce vložíme do vařícího se nálevu tak, aby se potopila. Vaříme je ještě asi 15 minut,
MALAJSIE 1 šálek hladké mouky, 4 vajíčka, 1 šálek cukru, ¾ prášku do pečiva, sůl, 2 lžičky rozemletého anýzu, 2 lžíce másla nebo rostlinného tuku, ½ šálku ovocné marmelády a 100 g mandlí. V míse šleháme vejce s cukrem, přidáme sůl, máslo, anýz, mouku a prášek do pečiva. Důkladně propracujeme a dáme na vymaštěný a