BARMA 1 kuře, 3 větší cibule, 4 stroužky česneku, ½ lžičky šafránu, 1 lžička mletého zázvoru, ½ lžičky mletého koření chilli, 3 lžíce oleje, 2 lžíce škrobu, 2 šálky kokosového mléka, ½ kg širokých nudlí, 1 lžíce citronové šťávy, 3 vejce, 1 salátová okurka, 4 cibule se zelenou natí, špetka soli a Glutasolu.
Archiv pro štítek: kuře
JAPONSKO 1 kuře, 3 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce dezertního vína, 2 lžíce škrobu, 1 lžíce cukru, 3 lžíce oleje, špetka soli a Glutasolu, 1 pórek, 2 vejce, 500 g sterilovaného hrášku a 2 lžíce ostřejší hořčice. Vykostěné kuře nasekáme na menší kousky, osolíme a přidáme vejce, cukr, máčený škrob, 1 lžíci dezertního
KAMBODŽA 1 kuře, 1 ½ l vody, 100 g rýže, 2 stroužky česneku, 1 cibule a 100 g zelené cibulové nati, 50 g pažitky, špetka Glutasolu, špetka soli, špetka mletého pepře, 1 lžička cukru, 4 lžíce citronové šťávy, 50 g čerstvé nebo sušené máty peprné, 1 lžíce sojové omáčky. Syrové očištěné kuře vykostíme,
THAJSKO 1 kuře, 1 ½ vody, 2 větší cibule, 1 pórek, špetka soli, špetka Glutasolu, 4 stroužky česneku, ¼ lžičky mletého koření chilli, ½ lžičky tlučeného koriandru, 2 lžíce oleje, 20 g sušených hub a 1 lžička sojové omáčky. Vykuchané, očištěné a opláchnuté kuře dáme do 1 ½ l osolené vody, přidáme půlku
BARMA 1 menší vařené kuře, šálek drůbežího vývaru, 50 g namočených černých hub, ½ šálku fazolových klíčků, 3 lžíce oleje, 1 lžíce vinného octa, 1lžíce sojové omáčky, 1 hlávkový salát, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu, špetka mletého pepře, špetka soli, 1 pórek na ozdobu. Do porcelánové mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na menší
KOREA 1menší kuře, 3 lžíce dezertního vína, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, špetka soli, ¼ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce oleje, 3 hlávkové saláty, 1 větší celer, 100 g fazolových klíčků, 100 g oloupaných mandlí, špetka Glutasolu, špetka pepře, 1 lžička sezamových semínek (můžeme nahradit hořčičnými semínky), šálek drůbežího vývaru. Syrové