ČÍNA 6 středně velkých brambor, 6 lžic cukru, olej Oloupané brambory očistíme a nakrájíme na nudličky (jako na smažené hranolky). Do hluboké pánve dáme rozpálit olej a nakrájené brambory krátce osmažíme. Vyjmeme je z oleje a osušíme. Z cukru a vody uvaříme na pánvi zlatohnědý karamel a připravené brambory s karamelem dobře promícháme. Podáváme rychle, dříve
Archiv pro štítek: olej
ČÍNA 5 banánů, 2 lžíce citronové šťávy, olej na smažení. Těstíčko: 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 5 lžic vody, sůl. Sirup: 4 lžíce vody, 6 lžic cukru, 2 lžíce ovocného sirupu. Oloupané banány rozpůlíme podél a napříč tak, že z každého získáme 4 kousky. Pokapeme je citronovou šťávou, namočíme do připraveného těstíčka a
THAJSKO 5 banánů, 250 g hladké mouky, 250 g cukru, 5 vajec, sůl, 1 lžíce citronové šťávy, ½ prášku do pečiva, olej na smažení, práškový cukr na obalování. Oloupeme banány a v míse rozmělníme na kašičku. Přidáme k nim vejce, sůl, mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs propracujeme v tuhé těsto, které necháme
ČÍNA 500 g ananasu, 300 g cukru, olej na smažení. Těstíčko: 2 vejce, 2 lžíce škrobu, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1 lžíce citronové šťávy. Ananas nakrájíme na menší kousky a osušíme v utěrce. V míse připravíme hustší těstíčko a jednotlivé kousky ananasu v něm dobře obalíme. Ve hlubší pánvi rozehřejeme větší množství oleje a
INDONÉSIE 4 banány, ¼ šálku moučkového cukru, olej na pečení, 2 lžíce citronové šťávy. Banány oloupeme (používáme jen tuhé), rozkrájíme na půlky a na čtvrtky. Pokapeme je citronovou šťávou a obalíme v cukru. Na pánvičce rozpálíme olej a banány pečeme do zlatova. Přeložíme je na teplou mísu a hned podáváme.
½ šálku čerstvé strouhané housky, ½ šálku smetany, sůl, 2 žloutky, 2 ušlehané bílky, 1 lžíce cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 2 banány, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla a cukr na posypání. Do mísy dáme smetanu a strouhanou housku a necháme ji máčet asi 5 minut. Přidáme žloutky, sůl, cukr, vanilkový cukr a