ČÍNA 4 šálky vařené rýže, 350 g vepřového masa z kýty, 3 lžíce oleje, 2 pórky, 2 cibule, 6 žampionů, 1 kapie, 1 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, sůl, špetka Glutasolu, špetka bílého pepře, petrželová nať na ozdobu. Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky a smísíme je s máčeným škrobem, vejcem a solí. Do hluboké
Archiv pro štítek: olej
KOREA 4 šálky vařené rýže, 3 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce oleje, zelená petrželová nať na ozdobu. Do hluboké pánve nebo kastrolu dáme rozehřát olej, vložíme do něj uvařenou a vystydlou rýži a pozvolna ohříváme. Nakonec přidáme sojovou omáčku a promícháme. Rýže má být mírně hnědá. Podáváme ihned v miskách jako přílohu.
ČÍNA 4 šálky vařené rýže, 4 vejce, sůl, špetka Glutasolu, 2 cibule, 3 lžíce oleje, ½ lžíce sojové omáčky, ½ šálku zeleného hrášku, pažitka na ozdobu. V hluboké pánvi nebo kastrolu zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme osolená rozšlehaná vejce, zelený hrášek a uvařenou rýži. Osolíme, ještě přidáme sojovou omáčku a Glutasol, dobře promícháme a
INDONÉSIE 4 šálky vařené rýže, 2 šálky vařeného kuřecího masa, 100 g konzervovaných krabů nebo krevet, 3 stroužky česneku, 50 g šunky, 2 cibule, 1 lžička sladké papriky, sůl, špetka Glutasolu, ½ salátové okurky, 4 lžíce oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 10 kusů usmažených krevetových lupínků na ozdobu, 2 vejce na omeletu. V hluboké
AFGHÁNISTÁN 3 šálky rýže, 4 lžíce oleje, 2 cibule, 4 mrkve, 150 g rozinek, sůl, 2 lžičky cukru. Do kastrolu dáme rozehřát olej a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli. Přidáme cukr a mícháme, až je cibule zlatožlutá. Pak přidáme vypranou rýži, zalijeme 4 šálky vody a osolíme. Současně přidáme na kolečka nakrájenou
FILIPÍNY 4 šálky vařené rýže, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 400 g vařeného nebo pečeného vepřového masa, 200 g krevet nebo humrů (konzervovaných), 3 lžíce oleje, sůl, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžička sladké mleté papriky, 2 vejce, ½ lžičky tlučeného japonského pepře, 2 natvrdo vařená vejce, 4 banány a 2 lžíce másla.
SRÍ LANKA 3 šálky rýže, 4 šálky hovězího vývaru, 2 cibule, 1 pórek, 2 natvrdo vařená vejce, 1 lžíce oleje, 2 lžíce másla, 1 lžíce rozinek, 1 lžíce oloupaných mandlí, 5 hřebíčků, sůl, ¼ lžičky pepře. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a másle. Polovinu osmažené cibule ponecháme stranou, ke zbytku přidáme jemně
INDONÉSIE 4 šálky vařené rýže, ½ celeru, 2 mrkve, ¼ květáku, 2 pórky, 2 cibule, 3 žampiony, 4 lžíce oleje, 50 g bambusových výhonků nebo rozkrájené kedlubny, 4 vejce, sůl, špetka Glutasolu, ¼ lžičky bílého mletého pepře, 2 kapie, 1 lžíce sojové omáčky. Nejdříve připravíme na talířky uvařenou a na kostičky nakrájenou zeleninu
BARMA 4 šálky uvařené rýže, 300 g konzervovaných krevet nebo humrů, 2 žampiony, 1 pórek, 50 g máčených černých hub, 50 g zeleného sterilovaného hrášku, 4 vejce, 1 lžička koření kari, 3 lžíce oleje, 1 zelený paprikový lusk, sůl, 1 cibule, špetka Glutasolu, ¼ lžičky mletého pepře. Do hluboké pánve s rozpáleným olejem vlijeme
ČÍNA 4 šálky uvařené rýže, 100 g vařeného kuřecího nebo slepičího masa bez kostí, 3 žampiony, 100 g šunky, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 1 pórek, 3 celá vejce, sůl, špetka Glutasolu, ¼ lžičky mletého bílého pepře, 1 hlávkový salát na ozdobu a 1 kapie. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a vlijeme do něj