KOREA Na tento salát můžeme použít čerstvé nebo kompotované ovoce, 1 jablko, 2 hrušky, 2 broskve, 2 meruňky, šálek vypeckovaných třešní, 2 pomeranče nebo mandarínky, 1 šálek vody, 3 lžíce cukru, ½ lžičky mleté skořice, 2 lžíce třešňového likéru, 2 lžíce strouhaných vlašských ořechů, 2 lžíce pomerančové šťávy, 1 lžíce citronové šťávy. Do
Archiv pro štítek: ořechy
KOREA 4 šálky vařené rýže, sůl, špetka Glutasolu, ½ šálku oloupaných vlašských ořechů, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce medu a 2 lžíce dezertního vína. Na oleji lehce opečeme ořechy a přidáme rozmíchaný med se sojovou omáčkou a vínem. Prohřejeme a pak přidáme uvařenou rýži, promícháme, přisolíme, přidáme Glutasol a
ČÍNA 4 kuřecí prsíčka, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce škrobu, 1 lžička cukru, 3 lžíce dezertního vína, 2 lžíce sojové omáčky, 200 g loupaných a rozpůlených vlašských ořechů, 150 g růžičkové kapusty, 4 lžíce oleje, 2 bílky, špetka Glutasolu, sůl, zelená petrželová nať. Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme a přidáme mletý
INDONÉSIE ½ l kuřecího vývaru, 1 větší kuře, 4 stroužky česneku, 2 cibule, 3 lžíce oleje, ¼ lžičky mletého pepře, ¼ lžičky mletého zázvoru, 2 čerstvé paprikové lusky, 3 para ořechy (můžeme nahradit vlašskými ořechy), 1 lžička tlučeného koriandru, 1 lžička tlučeného kmínu, ½ lžičky fenyklu, špetka soli a Glutasolu, 1 lžička strouhané citronové
INDIE 50 g vlašských ořechů, 50 g oříšků kešu, 50 g rozinek, 250 g krupičky, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 50 g másla, ¾ l mléka, 1 lžička mletého kardamomu, sůl, špetka šafránu namočeného do 2 lžic teplého mléka, 3 lžíce ovocného sirupu a ¼ l šlehačky. Do kastrolu dáme rozehřát máslo
ČÍNA 450 g pyré z jedlých kaštanů nebo banánů, 2 lžíce cukru, 0,1 l smetany, 2 lžíce vody, 50 g loupaných mandlí, 50 g půlených vlašských ořechů, 50 g kandovaného ovoce, ½ l šlehačky a 0,1 l sladkého likéru. Kaštanové nebo banánové pyré dáme do kastrolu, přidáme vodu, smetanu a cukr a zvolna zahříváme,