JAPONSKO 4 lžíce dezertního vína, ½ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžička Glutasolu, 1 lžička cukru, 0,1 l vody, 1 nastrouhaná ředkev, 1 lžíce oleje. Vše smícháme v misce a necháme odležet. Podáváme ke studeným předkrmům nebo jako namáčecí omáčku k různým pokrmům (tempura, šabu-šabu apod.).