Přeskočit na obsah

Orientální kuchyně

Desítky receptů z cizích krajin

Archiv pro štítek: rybí omáčka

Suroviny a jejich odborná úprava nuok-mam, rybí omáčka, somír on Nuok mam (somír) – rybí omáčka

Nuok mam (somír) – rybí omáčka

Je to dochucovací omáčka velice výrazné rybí chuti. Připravuje se z odřezků ryb průmyslově i po domácku. Používá se ve Vietnamu. Domácí příprava této omáčky je uvedena v kapitole Studené předkrmy a omáčky na straně 100.

Přidáno 5. 11. 2012 uživatelem admin
Zobrazit

Rubriky

  • Drůbež
  • Moučníky
  • Nezařazené
  • Pokrmy z masa
  • Pokrmy z ryb
  • Polévky
  • Rýže, vaječná jídla a přílohy
  • Studené předkrmy a omáčky
  • Suroviny a jejich odborná úprava
  • Zeleninová jídla, houby, saláty

Líbí se nám

Dřevěné udírny
Copyright 2017, All rights reserved. Šablona : G-Blog od Greenturtlelab.