JAPONSKO 500 g vepřového bůčku, 200 g oloupaných párků, sůl, 3 lžíce oleje, 2 velké pórky, 1 oloupaná salátová okurka, 2 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, 4 větší žampiony, 1 miska sterilovaných fazolových lusek i s nálevem, 1 miska hovězího vývaru, pažitka na ozdobu, 2 lžíce citronové šťávy a ½ lžičky mletého pepře. Záliv: 2
Archiv pro štítek: škrob
JAPONSKO 5 vepřových kotlet, 2 lžíce dezertního vína, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, sůl, špetka Glutasolu, špetka mletého pepře, 1 lžíce máčeného škrobu, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička mletého zázvoru, 2 šálky hovězího vývaru, 1 salátová okurka, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 200 g sterilovaných fazolových lusků. Vepřové kotlety naklepeme,
JAPONSKO 600 g vepřové kýty, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, 2 vejce, 3 lžíce oleje, ¼ lžičky mletého koření chilli, 350 g zelených sterilovaných lusků fazolových, 1 hlávkový salát, malá čtvrtka hlávkového zelí. Záliv: 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička cukru, 1 lžička máčeného škrobu, 2 lžíce hovězího vývaru a
ČÍNA 600 g vepřového masa z kýty nebo krkovičky, 2 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, sůl, 3 lžíce oleje nebo sádla, 2 cibule, 1 pórek, 2 lžičky mletého kari. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, sůl, špetka Glutasolu nebo Vegety, ½ lžičky cukru, 1 lžička máčeného škrobu. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme vejce,
FILIPÍNY 600 g vepřového ramínka nebo plecka, 2 stroužky česneku, ¼ lžičky mletého pepře, sůl, špetka Glutasolu nebo Vegety, 3 lžíce rostlinného tuku nebo oleje, 1 bobkový list, 4 cibule, 2 rajčata, zelená petrželová nať, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 lžíce octa, 1 lžička cukru, 1 lžička škrobu a 1 šálek hovězího vývaru.
VIETNAM 600 g vepřové kýty, 1 lžíce máčeného škrobu, 1 pórek, 2 cibule, 3 vejce, sůl, 4 lžíce oleje, 1 miska sušených květů divizny. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, ½ lžíce sojové omáčky, špetka bílého pepře, sůl, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu nebo Vegety, 1 lžička máčeného škrobu. Vepřové maso nakrájíme na slabé
ČÍNA 600 g vepřové kýty, 3 lžíce oleje, 1 pórek, 2 lilky, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 1 lžíce škrobu. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, 1 lžička sojové omáčky, sůl, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu nebo Vegety, 1 šálek hovězího vývaru a 1 lžička máčeného škrobu. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme
JAPONSKO 600 g vepřové kýty, 3 lžíce oleje, sůl, ¼ lžičky mletého koření chilli, ¼ lžičky mletého pepře, 4 oloupaná rajčata a 1 pórek. Záliv: 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička škrobu, 2 lžičky plnotučné hořčice, 2 lžíce hovězího vývaru a špetka Glutasolu. Maso nakrájíme na silnější nudle, osolíme,
HONGKONG 600 g vepřové kýty nebo krkovičky, 3 velké cibule, 1 pórek, sůl, špetka Glutasolu, 1 lžíce dezertního vína, 2 lžíce škrobu, 2 lžíce plnotučné hořčice, 0,1 l šlehačky, 1 lžíce hovězího vývaru, špetka mletého pepře, 1 kapie na ozdobu. Vepřové maso nakrájíme na slabé nudličky, přidáme sůl, vejce a máčený škrob. Promícháme
ČÍNA 500 g vepřového masa z kýty nebo krkovičky, 2 lžíce máčeného škrobu, 2 vejce, sůl, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 pórek, 3 žampiony, 3 větší kapie, 50 g vařených bílých fazolí (nebo 50 g zelených fazolových lusků), 50 g vařeného celeru, 2 brambory, 1 snítka celerové natě, ¼ lžičky mletého koření chilli, 2