SRÍ LANKA 600 g vykostěné ryby (můžeme použít kapra, makrelu, lososa, tuňáka apod.), 2 cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžička hořčice v prášku nebo ostré hořčice, 1 lžička mletého koření chilli, 1 bobkový list, sůl, špetka Glutasolu, 1 lžíce sojové omáčky, 2 lžičky cukru, 0,1 l smetany, 0,1 l kokosového mléka, 1 lžíce octa, 1
Archiv pro štítek: smetana
INDIE 300 g rýže, ½ l mléka, ¼ l smetany, 2 lžíce kokosové moučky, ¼ lžičky muškátového květu, 6 lžic cukru, ¼ lžičky tlučeného kardamomu, 3 lžíce másla, 2 žloutky, 2 bílky, 50 g loupaných mandlí, ½ konzervy sterilovaného ovoce (broskve, třešně, mandarinky), 1 lžíce rozinek, 1 vanilkový cukr, 0,1 l koňaku, 1 lžička
ČÍNA 450 g pyré z jedlých kaštanů nebo banánů, 2 lžíce cukru, 0,1 l smetany, 2 lžíce vody, 50 g loupaných mandlí, 50 g půlených vlašských ořechů, 50 g kandovaného ovoce, ½ l šlehačky a 0,1 l sladkého likéru. Kaštanové nebo banánové pyré dáme do kastrolu, přidáme vodu, smetanu a cukr a zvolna zahříváme,
½ šálku čerstvé strouhané housky, ½ šálku smetany, sůl, 2 žloutky, 2 ušlehané bílky, 1 lžíce cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 2 banány, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla a cukr na posypání. Do mísy dáme smetanu a strouhanou housku a necháme ji máčet asi 5 minut. Přidáme žloutky, sůl, cukr, vanilkový cukr a