JAPONSKO 5 velkých vepřových kotlet, sůl, ¼ lžičky mletého pepře, 3 stroužky třeného česneku, 1 cibule, ½ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce dezertního vína, 1 lžíce cukru, 1 šálek kuřecího vývaru a špetka Glutasolu. Nakrájené vepřové kotlety lehce naklepeme, po stranách nařízneme a osolíme. Mezitím v pánvi rozpálíme olej, kotlety
Archiv pro štítek: vepřová kotleta
SINGAPUR 5 vepřových kotlet, 1 krabička uzeného lososa, sůl, ¼ lžičky mletého pepře, několik listů čerstvého špenátu, 1 pórek, 1 hlávkový salát. Vepřové kotlety rozřízneme podélně na půl, ale u kosti nedořízneme. Osolíme, opepříme a dovnitř vložíme plátky lososa. Utěsníme, navrch položíme lístky opraného špenátu a větší kousky pórku. Nastříháme větší čtverce alobalu
KOREA 750 g vepřových kotlet, 2 lžíce oleje, sůl. Marináda: 3 lžíce sojové omáčky, 3 stroužky utřeného česneku, 2 lžíce dezertního vína, 3 lžíce vody, 1 lžíce tlučených sezamových nebo hořčičných semínek, 2 lžíce cukru, ½ lžičky mletého pepře, 2 cibule (jemně nakrájené i se zelenou natí), 1 velká loupaná hruška bez jader nakrájená