INDONÉSIE 400 g vepřového masa z krkovice, 5 stroužků česneku, 2 mrkve, 1 pórek, ½ květáku, ½ malé kapusty nebo zelí, 2 celerové listy, 2 rajčata, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžíce oleje, sůl, Glutasol, 2 vejce, 1 cibule, 1 ½ l hovězího vývaru. Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli a třený česnek, přidáme
Archiv pro štítek: vepřová krkovice
VIETNAM 1 ¼ l kuřecího vývaru, 100 g vepřového masa z krkovice, 100 g hovězího masa zadního, 2 cibule, 2 pórky, 2 rajčata, 10 g žlutých květů divizny, 100 g rýžových nudlí, špetka soli, špetka mletého pepře, špetka Glutasolu, 1 lžička nuok-mamu, zelená petrželová nať. Do osoleného kuřecího vývaru dáme zavařit na kostky nakrájené
VIETNAM 500 g pečeně nebo vepřové krkovičky, 3 lžíce sojové omáčky, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce dezertního vína, 3 šálky vody, 1 lžíce cukru, špetka soli, špetka Glutasolu, ¼ lžičky mletého pepře, 1 hlávkový salát, 1 kapie na ozdobu, 2 lžíce hořčice v prášku (nebo 2 lžíce ostřejší hořčice), ½ lžíce oleje.