ČÍNA 450 g vepřové kýty, 1 lžíce máčeného škrobu, 1 cibule, 2 pórky, 50 g máčených černých hub, 2 žampiony, 2 kapie, 2 stroužky česneku, 2 vejce, sůl, ¼ lžičky mletého pepře, 3 lžíce oleje a 2 rajčata. Záliv: 1 lžíce dezertního vína, 1 lžíce sojové omáčky, ½ lžičky Glutasolu, ¼ lžičky cukru. Těstíčko
Archiv pro štítek: vepřová kýta
VIETNAM 2 kedlubny, 1 pórek, 3 vejce, 400 g vepřové kýty, 2 cibule, sůl, ¼ lžičky mletého pepře, ¼ lžičky Glutasolu, 50 g černých hub nebo 3 žampiony, 100 g namočených rýžových (skleněných) nudlí. Těstíčko na závitky: 3 vejce, 3 lžíce škrobu, 3 lžíce vody, 3 lžíce hladké mouky, sůl, olej na smažení. Omáčka
ČÍNA 4 šálky vařené rýže, 350 g vepřového masa z kýty, 3 lžíce oleje, 2 pórky, 2 cibule, 6 žampionů, 1 kapie, 1 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, sůl, špetka Glutasolu, špetka bílého pepře, petrželová nať na ozdobu. Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky a smísíme je s máčeným škrobem, vejcem a solí. Do hluboké
JAPONSKO 300 g svíčkové, 300 g vepřové kýty, 300 g rybího filé, ½ květáku, 2 větší pórky, 4 paprikové lusky nebo kapie, 1 celer, sůl. Těstíčko: 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce škrobu, olej na smažení, voda a sůl. Záliv: 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička cukru, špetka
JAPONSKO 600 g vepřové kýty, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, 2 vejce, 3 lžíce oleje, ¼ lžičky mletého koření chilli, 350 g zelených sterilovaných lusků fazolových, 1 hlávkový salát, malá čtvrtka hlávkového zelí. Záliv: 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička cukru, 1 lžička máčeného škrobu, 2 lžíce hovězího vývaru a
VIETNAM 600 g vepřové kýty, 1 lžíce máčeného škrobu, 1 pórek, 2 cibule, 3 vejce, sůl, 4 lžíce oleje, 1 miska sušených květů divizny. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, ½ lžíce sojové omáčky, špetka bílého pepře, sůl, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu nebo Vegety, 1 lžička máčeného škrobu. Vepřové maso nakrájíme na slabé
ČÍNA 600 g vepřové kýty, 3 lžíce oleje, 1 pórek, 2 lilky, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 1 lžíce škrobu. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, 1 lžička sojové omáčky, sůl, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu nebo Vegety, 1 šálek hovězího vývaru a 1 lžička máčeného škrobu. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme
FILIPÍNY 800 g vepřové kýty nebo krkovičky, 8 stroužků česneku, 2 lžíce vinného octa, 2 šálky vody nebo hovězího vývaru, 2 lžíce sojové omáčky, ¼ lžičky mletého pepře, sůl, 1 lžička cukru, 1 hlávkový salát, zelená petrželová nať na ozdobu, olej na smažení. Do širokého kastrolu dáme vodu nebo hovězí vývar, třený česnek,
ČÍNA 600 g vepřové kýty, 2 vejce, 2 lžíce máčeného škrobu, sůl, olej na smažení, 2 pórky, ¼ hlávkového zelí bez košťálu, 1 šálek hovězího vývaru, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dezertního vína, ½ lžičky Glutasolu, 2 lžíce sádla, ½ lžičky drcených papriček chilli, ¼ lžičky drceného japonského pepře (můžeme vynechat). Vepřovou
THAJSKO 500 g vepřové kýty nebo krkovičky, 3 lžíce oleje, 1 stroužek česneku, 2 cibule, 100 g tlučených pražených arašídů, sůl, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžíce cukru, ¼ lžičky koriandru, ¼ lžičky mletého koření chilli, 200 g čerstvého nebo konzervovaného ananasu, 1 hlávkový salát, zelená petrželka na ozdobu. Na pánvi rozehřejeme olej