INDONÉSIE

600 g rajčat, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 jarní cibule i s natí.

Záliv: ½ lžičky mletého koření chilli, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžička cukru, sůl, špetka Glutasolu, ¼ lžičky mletého pepře, 2 lžíce kokosové moučky, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce smetany a 2 lžíce vody.

Očištěná a opraná rajčata zbavená zbytků stopek nakrájíme na kolečka, vložíme do velké mísy a přidáme jemně nakrájenou cibuli i s natí a třený česnek. Přelijeme zálivem, který připravíme smícháním výše uvedených surovin, vychladíme a podáváme v miskách.