ÍRÁN 600 g hovězí kýty, 1 menší celer, 1 lžíce škrobu, 2 vejce, sůl, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 pórek, 5 větších očištěných žampionů, 1 hlávkový salát. Záliv: 2 lžíce dezertního vína, ½ lžičky cukru, sůl, špetka Glutasolu, špetka bílého pepře, 1 lžička máčeného škrobu, ½ lžíce sojové omáčky a 3 lžíce hovězího
Archiv pro štítek: celer
VIETNAM 600 g hovězího zadního nebo svíčkové, 3 velké cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce vody, špetka Glutasolu, 4 lžíce oleje, 1 lžíce bílého vína, sůl, ¼ lžičky mletého pepře, ¼ lžičky mletého koření chilli, 1 lžíce škrobu, zelená petrželová nať na ozdobu. Zeleninová směs: 3 mrkve, 1 celer, ½
ČÍNA 500 g vepřového masa z kýty nebo krkovičky, 2 lžíce máčeného škrobu, 2 vejce, sůl, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 pórek, 3 žampiony, 3 větší kapie, 50 g vařených bílých fazolí (nebo 50 g zelených fazolových lusků), 50 g vařeného celeru, 2 brambory, 1 snítka celerové natě, ¼ lžičky mletého koření chilli, 2
ČÍNA 450 g vykostěného kuřecího masa, 5 lžic sádla, 2 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, 2 cibule, 1 pórek, 2 zelené paprikové lusky, 50 g vařeného celeru, 50 g vařených fazolí, 50 g čerstvých žampionů, 30 g uvařených na kostičky nakrájených brambor, 2 stroužky česneku, 1 lžička červeného oleje, snítka celerové natě. Záliv: 3
ČÍNA 1 ½ l hovězího vývaru, 250 g vepřové kýty, 200 g fazolových lusků (konzervovaných), 50 g máčených černých hub, 2 lžíce octa, 1 lžička cukru, špetka soli, 2 lžíce dezertního vína, 1 lžíce sojové omáčky, špetka mletého pepře, špetka Glutasolu, 1 lžíce máčeného škrobu, 50 g celerové natě, 1 lžíce sádla. V osoleném
INDONÉSIE 1 slepice, 2 l vody, špetka soli, špetka Glutasolu, 1 cibule, 5 stroužků česneku, ½ lžičky mletého nebo kousek čerstvého zázvoru, ½ lžičky bílého pepře, 50 g pažitky, 150 g fazolových klíčků, 4 vejce na tvrdo uvařená, 1 menší čerstvý celer. Do 2 l osolené vody dáme vařit očištěnou vykuchanou slepici. Přidáme
ČÍNA 1 ½ l slepičího vývaru, 100 g čerstvých hub, 200 g vepřového masa z bůčku, 1 lžíce dezertního vína, kousek čerstvého nebo mletého zázvoru, 1 lžíce oleje, 100 g bambusových výhonků (konzervovaných), 1 celer, 1 mrkev, 100 g hrášku (konzervovaného nebo zmrazeného), špetka soli, špetka Glutasolu, 2 vejce, petrželová nať, 1 hlávkový salát.
LAOS 3 hlávkové saláty, 4 větší rajčata, 1 celer, 3 cibule, 4 vejce natvrdo vařená, 300 g vykostěného slepičího nebo kuřecího masa, 1 lžíce cukru, ¼ lžičky mletého pepře, špetka Glutasolu, špetka soli, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa, 1 lžíce sojové omáčky a půl šálku vody. Pečlivě vypraný hlávkový salát rozkrájíme
KOREA 1menší kuře, 3 lžíce dezertního vína, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, špetka soli, ¼ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce oleje, 3 hlávkové saláty, 1 větší celer, 100 g fazolových klíčků, 100 g oloupaných mandlí, špetka Glutasolu, špetka pepře, 1 lžička sezamových semínek (můžeme nahradit hořčičnými semínky), šálek drůbežího vývaru. Syrové