JAPONSKO 1 kuře, 3 lžíce dezertního, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička cukru, 3 lžíce škrobu, 2 vejce, olej na smažení, 1 pórek, 300 g bílých vařených fazolí, sůl, špetka Glutasolu a 1 citron. Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na větší kusy, osolíme, přidáme cukr, dezertní víno, sojovou omáčku, vejce a máčený škrob a
Archiv pro štítek: vejce
ČÍNA 1 kuře, 2 vejce, 3 lžíce oleje, 1 lžíce máčeného škrobu, 1 větší cibule, 1 pórek, 150 g čerstvých nebo sterilovaných žampionů, sůl. Záliv: 3 lžíce dezertního vína, špetka Glutasolu, špetka bílého pepře, 1 lžička máčeného škrobu, sůl, 2 lžíce kuřecího vývaru. Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky, promícháme s vejci, solí a
ČÍNA 450 g vykostěného kuřecího masa, 5 lžic sádla, 2 vejce, 1 lžíce máčeného škrobu, 2 cibule, 1 pórek, 2 zelené paprikové lusky, 50 g vařeného celeru, 50 g vařených fazolí, 50 g čerstvých žampionů, 30 g uvařených na kostičky nakrájených brambor, 2 stroužky česneku, 1 lžička červeného oleje, snítka celerové natě. Záliv: 3
JAPONSKO 1 kuře, 3 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce dezertního vína, 2 lžíce škrobu, 1 lžíce cukru, 3 lžíce oleje, špetka soli a Glutasolu, 1 pórek, 2 vejce, 500 g sterilovaného hrášku a 2 lžíce ostřejší hořčice. Vykostěné kuře nasekáme na menší kousky, osolíme a přidáme vejce, cukr, máčený škrob, 1 lžíci dezertního
ÍRÁN 500 g mletého skopového masa, 1 lžíce škrobu, ½ lžičky soli, ½ lžičky mletého pepře, ½ lžičky mletého kmínu, ¼ lžičky šafránu, svazeček zelené petrželové natě, 3 vejce, 4 lžíce citronové šťávy, 1 ½ slepičího vývaru. Mleté skopové maso smícháme se 2 vejci, škrobem, solí, kořením a polovinou sekané petrželové natě. Ze
JAPONSKO 1 ½ l hovězího vývaru, 1 lžíce dezertního vína, 1 cibule s natí, 2 lžíce sojové omáčky, špetka Glutasolu, 1 pórek, zelená petrželka. Taštičky: 350 g hladké mouky, špetka soli, 0,2 l vody, 1 vejce. Náplň: 2 lžíce oleje, 225 g zadního hovězího masa, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 50 g čerstvých hub nebo
KOREA 1 ½ l hovězího vývaru, 200 g vepřové kýty, 3 pórky, špetka soli, 1 lžička cukru, špetka Glutasolu, 1 lžíce sádla, špetka mletého zázvoru, několik kapek červeného oleje, 1 lžíce dezertního vína, 1 lžička máčeného škrobu a 1 vejce. Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, které vložíme do misky. Přidáme sůl, cukr,
ČÍNA 1 ½ l slepičího vývaru, 250 g zelených fazolových lusek (konzervovaných), špetka soli, ¼ lžičky pepře, ¼ lžičky mletého koření chilli, 1 pórek, 1 lžíce dezertního vína, špetka Glutasolu, 200 g lančmítu, 1 vejce, 50 g petrželové nati. Do osoleného vývaru přidáme překrájené fazolové lusky, překrájený pórek, mletý pepř, mleté koření chilli
INDONÉSIE 400 g vepřového masa z krkovice, 5 stroužků česneku, 2 mrkve, 1 pórek, ½ květáku, ½ malé kapusty nebo zelí, 2 celerové listy, 2 rajčata, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžíce oleje, sůl, Glutasol, 2 vejce, 1 cibule, 1 ½ l hovězího vývaru. Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli a třený česnek, přidáme
KOREA 1 ½ l hovězího vývaru, 2 větší cibule, 100 g zelené cibulky nebo 1 pórek, 3 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 2 rajčata, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce sezamových semínek (můžeme nahradit hořčičným semínkem), ¼ lžičky mletého koření chilli a 100 g škrobových nudlí. Masové kuličky: 350 g mletého hovězího masa, 1